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岗位职责：
1、负责厨房的管理；
2、负责厨房的出品；
3、对整个厨房运营负责；
4、对成本控制负责；
任职资格：
1、35~45岁，有10年或以上相关工作经验，有3年或以上的相关管理经验，懂无锡本帮菜，以粤菜为主；
2、有酒店从业经验，如有相应的团膳经验更佳，懂大锅及小炒，对运营有清晰了解；流程意识强；
3、能根据季节变化及客户要求合理调配菜单，有创新精神，能根据市场变化推陈出新；
4、对厨房出品的成本负责，有良好的成本控制意识，成本控制能力强；有良好的食品安全卫生意识；
5、协调性好，能合理安排员工工作，能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作。
工作时间：6天制，8小时
工作地点：无锡新吴区
工作待遇：8000-10000元/月，包吃
年龄要求：35-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--中式餐饮
2000人以上
私营．民营企业
2008年5月两位胖子兄弟与螃蟹有了第一次亲密接触，创立了胖子肉蟹煲,主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类，因为口味鲜美独特而且不贵，人均消费仅50元左右，很快就受到广泛追捧。 2011年胖哥俩商标正式获得国家商标总局批准，2013年成立嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司，2014年胖哥俩肉蟹煲相继在浙江、上海、江苏、安徽、陕西、河南等省一二线城市开设了新店，聘请国内一流专业设计团队，以起航为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等最新时尚装修元素，快速成功的由家庭作坊式的街边小吃店转型升级为时尚餐饮潮店！ 从诞生开始，胖哥俩通过建立科学严谨的工作流程，选择最优质的供应商，建立全国配送中心,所有配送食材均获得QS认证，使品质和安全得到有效保障。 2015年1月，杭州胖哥俩餐饮管理有限公司在杭州钱江新城财富金融中心成立，作为公司下阶段面向全国的运营管理中心。 胖哥俩 必将成为中国轻时尚餐饮领军品牌！
