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岗位职责
1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制.
2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。
3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。
4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。
5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。
6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。
7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。

岗位要求
1.大专以上财务专业学历。
2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。
3.对财务各项指标具有一定的敏感力。
4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5.熟练掌握并使用财务核算软件。

2008年5月两位胖子兄弟与螃蟹有了第一次亲密接触，创立了胖子肉蟹煲,主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类，因为口味鲜美独特而且不贵，人均消费仅50元左右，很快就受到广泛追捧。
2011年胖哥俩商标正式获得国家商标总局批准，2013年成立嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司，2014年胖哥俩肉蟹煲相继在浙江、上海、江苏、安徽、陕西、河南等省一二线城市开设了新店，聘请国内一流专业设计团队，以起航为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等最新时尚装修元素，快速成功的由家庭作坊式的街边小吃店转型升级为时尚餐饮潮店！
从诞生开始，胖哥俩通过建立科学严谨的工作流程，选择最优质的供应商，建立全国配送中心,所有配送食材均获得QS认证，使品质和安全得到有效保障。
2015年1月，杭州胖哥俩餐饮管理有限公司在杭州钱江新城财富金融中心成立，作为公司下阶段面向全国的运营管理中心。
胖哥俩
必将成为中国轻时尚餐饮领军品牌！