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1. 按照工作程序与标准正确使用洗碗机、洗杯机和清洁剂。
2. 将餐厅和厨房送来的脏餐具及时清洗干净并整齐码放到位。
3. 定期打磨所有的金银器，保持清洁光亮。
4. 搞好洗碗间和周围的卫生。维护保养本岗所有设备。
5. 宴会洗碗工负责准备宴会所用餐具。
6. 照工作程序与工作标准清洁厨房、厨具、炉灶、货架、地面，面点房用具、地面、墙壁和玻璃，冷菜间地面、墙壁、各种用具和玻璃等处，垃圾桶和邻近地区。清理并运送厨房各处得空瓶、罐头盒、空纸箱、空纸盒等到垃圾房。
7. 科学使用各种清洁剂，注意节约。
8. 遵守部门安全制度，做好本岗工具用具设备的维修保养。
9. 积极参加部门的各项培训.
10. 完成上级领导交代的其他工作事项。
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●集团简介：三亚海韵集团有限公司是一家追求成长、业绩好、有社会责任的民营集团企业，公司坚持“一业为主、多元化发展”的战略，现已形成房地产业、旅游服务业、矿业、资本运作和商业五大产业发展领域。●姊妹酒店：三亚海韵度假酒店，具有东南亚风格的五星级超豪华度假酒店。酒店共有801间客房/套房，每一间均为海景客房，超大海景露台，特设的双人全景浴缸。三亚半岭温泉海韵别墅度假酒店简介三亚半岭温泉海韵别墅度假酒店，是三亚海韵集团斥巨资打造的精奢酒店品牌。酒店坐落于三亚半岭温泉旅游度假区内，是中国顶级健康温泉主题别墅酒店。山谷中拥有110栋东南亚风情独栋别墅，别墅内的热带私家园林里超大泳池美轮美奂，温泉池水潺潺灵动，雨林山岚触手可及。自然、建筑、人文在此完美融合，问鼎美学价值巅峰。定制式服务与养生精髓在这里珠联璧合：私人定制服务、贴身管家，为客人量身定制最无忧的度假生活。温泉养生会所、健康服务中心、有机生态农场、辟谷养生等顶级自然养生配套，让客人尊享“身、心、灵”的至高礼遇，感受世间的至纯生活······
