岗位职责
1、 熟知当天订套餐的情况,接受后期的预订,并及时向上级汇报。
2、 贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
岗位要求
1、高中学历,经过茶楼、餐饮服务培训,有一定的日常会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握茶楼、餐厅服务规程,了解茶楼茶品和餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
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