作为宴会销售负责人需尽努力争取会议团队、会议、婚宴以及各种类型的宴会生意,负责达到宴会销售以及酒店整体收入目标,客人及员工的满意度。确保每个宴会销售的销售工作行为符合酒店收益策略。为了完成酒店的各项目标,带领及管理每天的销售工作,并建立长期的、有价值的客户关系。
1、根据销售系统分析市场信息,并依据销售策略完成酒店客房和宴会目标;
2、协助营运收益部门制定正确的营运预测,落实并坚持有效的营销方案,不断增加收益;
3、领导部门共同制定并实施以收益、客户及市场为导向的销售计划;4、与酒店内外的销售支持部门(例如宴会统筹部,市场传讯部门,全球销售办公室,姊妹酒店等)保持积极合作关系,确保完成酒店销售目标;
5、与员工共同拜访客户以寻求新的合作机会或达成合作;
6、通过与客户的沟通,并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系;
7、在客户例行会议前期或安排布置会场时与客户会面,对客户在房间,设施配备及餐饮供给等方面获取客户综合评价及改进建议;
8、定时表述在管理统筹业务项下的商业契机,与此同时仍需表达对业绩的期望,有认可的成效以达到满意的成绩。
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