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酒吧主管 Bar supervisor
职位描述:
岗位职责:
1、 具有酒水专业知识.精通酒吧的操作,特别擅长鸡尾酒的调配,保证酒水部的出品正常;
2、 熟悉酒水采购、储藏和餐厅酒吧的服务全过程;
3、掌握各类饮品调配标准,控制酒水质量和成本消耗;
4、善于安排各个环节的工作,能保证酒水管理的协调发展;
5、具有酒水成本核算方面的知识;
6、负责酒水部的经营管理,人员培训;
7、负责监督酒水部的设施、设备的使用管理,保证其完好无损;
8、结合市场需要,合理安排酒水吧每个时期的推广经营计划;
9、制定餐厅酒水吧季节性的消费价格,做好宾客对消费状况的意见反馈工作。
任职要求:
1、年龄要求25-35岁,大专及以上学历,3年以上四星级酒店或以上同等工作经验;
2、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;
3、熟练掌握本部门的技能技巧;
4、会英语优先。
薪酬福利:
1.待遇4000-6000,有年终奖、绩效奖。
2.每天工作8小时,包工作餐,月休5天。
3.购买社保,享受带薪年假。
创意工房餐饮管理有限公司是一家以香港饮食管理模式,致力于品牌经营,以欧日文化为主,弘扬欧洲料理及多元化的饮食营运企业.我们的理念是要打造为成功的餐饮品牌,“认真地对待食品及顾客”,以速度、创新、挑战为基本理念,迎合时代所需求.同时我们致力于推广香港、中国及更多地方的咖啡文化,透过咖啡文化来让顾客认识咖啡的艺术.欢迎愿与公司一起成长的有志青年加入我们,加入我们便知我们为何与众不同,国际化人性管理,待遇从优,福利完善,我们现在诚意邀请餐饮业的人才及咖啡爱好者加入我们的大家庭,以实现职业上的目标和抱负.