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1、负责筹备酒店的菜单制定及更新,定期研发新菜品,推出新菜单;
2、有效合理控制各类成本,尤其是对毛利率的管理;
3、制定厨房生产的运转程序、生产流程和各项规章制度,并组织实施,输出结果;
4、及时处理客户对菜品质量的投诉,并提出改善措施,提高口碑;
岗位要求1、10年以上餐饮行业管理经验,3年以上同等职位工作经验;
2、熟悉各类菜系的烹调及研发创新,具有连锁店或星级酒店菜品制作及研发经验;
3、具有较强学习及创新能力,团队管理能力突出,对团队建设有较强的经验。
都喜国际集团,享誉超过70年泰国卓越服务的国际酒店品牌在中国发展迅速,成立了都喜富都酒店集团。该集团由其名誉主席Thanpuying Chanut Piyaoui女士创建于1949 年。旗下第一家酒店是位于曼谷新街的公主酒店;此后,都喜集团进行资产组合,推出了一系列独特而无以伦比的酒店。酒店均根据泰国文化和传统精心打造,为所有顾客提供都喜独特的服务,让顾客在都喜享有独一无二的体验。 天目山都喜天丽度假酒店位置优越,交通便利,杭州市中心驱车约一小时即可到达,距离杭州萧山国际机场约90分钟车程;酒店距新建高铁站约20分钟车程。除了都喜品牌独一无二的泰式殷勤好客外,酒店还承诺提供个性化的住宿体验,让客人享受旅游目的地的魅力。 酒店拥有160间宽敞的别墅和客房,综合餐厅,室外泳池,露天汤池,健身房,豪华的娜泰水疗中心以及多个配备视听影音设备的宴会厅和多功能厅。为商务和休闲宾客提供豪华的身心休憩之所。