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1.监督和指导洗碗工的清洁和清洗工作。
2.监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作，确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。3.检查工作质量，以保持管理层所制定的标准，确保设备及工作区域的清洁和井然有序。
4.负责各工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作，并记录日期、件数和所分布的服务区域。5.向各服务区域分发银器并记录日期、件数、种类和分发的部门。
6.督导和检查厨房区域的清洁卫生。
7.定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿。防止偷窃和损坏，报告设备短缺情况，及申购设备数量。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
中国浙江省杭州市曙光路122号 
酒店业--国内高端酒店/5星级
500-999人
中外合营(合资．合作)
浙江世贸君澜大饭店，位于浙江杭州城市中心地段，处于金融、商业和文化中心的显著位置，毗邻西湖宝石山下，黄龙洞旁，坐拥灵动山景，闹中取静，地理位置极为优越。整体建筑呈游龙之势，气势雄伟，规模宏大：一期总投资7800万美元，建筑面积8.2万平方米，整个建筑群体包括世贸饭店、世贸展览厅、世贸会议中心、世贸大厦（写字楼）、智能化大型地下停车库等。二期总投资2.8亿元人民币，建筑面积5万余平方米，包括高级写字楼、展厅和世贸俱乐部。饭店共有客房403间套，并拥有大小会议场所，豪华中西餐厅、日本料理、酒廊、茶园等配套设施。作为君澜酒店集团旗舰店，世贸君澜连续三届斩获中国饭店业最高荣誉——金星奖、连续5年获得全球知名旅评网站TripAdvisor颁发的“卓越奖”，并获得由携程旅行口碑榜颁发的“年度最佳商务酒店奖”、中国旅游与酒店风云榜颁发的“中国最佳休闲商务酒店”等知名奖项。品质生活需要载体，用更爱自己的方式来生活，世贸君澜以跨界视角融合创新思维，致力于打造休闲商务生活模式场景，塑造“时代休闲商务酒店”品牌。感恩、宽容、和谐、超越。世贸君澜相信，君子间的相处之所以长久，并不因其波澜壮阔，而正是这些细水长流的平和之美！浙江世贸君澜大饭店欢迎您的加入！地址：中国浙江省杭州市曙光路122号（公交线路28、16、307黄龙洞站下，公交线路23、92、101浙大西溪校区站下，公交82、21黄龙体育中心站下）网址：http://www.naradahotels.com；http://www.wtcgh.com 联系电话：（0571）87990888—人力资本管理部
