招聘西厨厨师长_浙江世贸君澜大饭店招聘信息-最佳东方

1.每日参加厨房部的早例会，记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。
2.在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。
3.布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督。

4.安排厨房员工工作时间表，确保合理使用人力，必要时安排员工加班。

5.全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁卫
6.定期对下属进行绩效评估，向上级提出奖惩建议，并实施对厨师的技术培训。
7,确保厨房食品出品质量。经常检査食品味道、成色、所要求的温度及菜着的份额。

8.按工作程序做好与西餐厅、采购部、总仓部、管事部的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。

浙江世贸君澜大饭店，位于浙江杭州城市中心地段，处于金融、商业和文化中心的显著位置，毗邻西湖宝石山下，黄龙洞旁，坐拥灵动山景，闹中取静，地理位置极为优越。整体建筑呈游龙之势，气势雄伟，规模宏大：一期总投资7800万美元，建筑面积8.2万平方米，整个建筑群体包括世贸饭店、世贸展览厅、世贸会议中心、世贸大厦（写字楼）、智能化大型地下停车库等。二期总投资2.8亿元人民币，建筑面积5万余平方米，包括高级写字楼、展厅和世贸俱乐部。饭店共有客房403间套，并拥有大小会议场所，豪华中西餐厅、日本料理、酒廊、茶园等配套设施。作为君澜酒店集团旗舰店，世贸君澜连续三届斩获中国饭店业最高荣誉——金星奖、连续5年获得全球知名旅评网站TripAdvisor颁发的“卓越奖”，并获得由携程旅行口碑榜颁发的“年度最佳商务酒店奖”、中国旅游与酒店风云榜颁发的“中国最佳休闲商务酒店”等知名奖项。品质生活需要载体，用更爱自己的方式来生活，世贸君澜以跨界视角融合创新思维，致力于打造休闲商务生活模式场景，塑造“时代休闲商务酒店”品牌。感恩、宽容、和谐、超越。世贸君澜相信，君子间的相处之所以长久，并不因其波澜壮阔，而正是这些细水长流的平和之美！浙江世贸君澜大饭店欢迎您的加入！地址：中国浙江省杭州市曙光路122号（公交线路28、16、307黄龙洞站下，公交线路23、92、101浙大西溪校区站下，公交82、21黄龙体育中心站下）网址：http://www.naradahotels.com；http://www.wtcgh.com 联系电话：（0571）87990888—人力资本管理部