岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
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北京尚雨轩餐饮管理有限公司(简称“尚雨轩”),为中国真正开始的“平民餐饮时代”而来,为百姓找到真正属于我们自己的健康、快捷、可口的中国本土餐饮模式而努力。脚踏实地的为广大人民群众服务,致力于传统中餐西式化 全新管理模式的创建与推行。尚雨轩开创伊始,就以国际化品牌连锁管理思维模式,结合团队多年招商、运营经验,为加盟者和中端消费群,提供全新的产品线、创新餐饮模式,以及时尚、标准化、国际氛围的品牌体验,为所有品牌经历者提供全新感受的产品体验。尚雨轩的品牌价值,就是它所提供的特色产品与创新经营模式,让毫无经验的入门者,能够很快掌握一门手艺,掌握一种赚钱本领,是每一位对未来充满希望,努力追求新生活的普通人,通往财富和成功的天梯!尚雨轩,大格局,小起步,全球视野,纵观中国餐饮发展历史和未来趋势,找寻本土特色,每一步都踏踏实实的踩在中华大地上,点滴做起,忌好高骛远,迎合中国国家餐饮标准,逐步改变中国人的饮食概念。