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（该岗位需要本科学历）
餐饮总监将领导和监管餐饮运营，确保维持优质的服务和标准，为宾客提供难忘的体验。始终遵守政府针对健康、安全方面制订的相关法律或其它规定。
财务回报：
· 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。
· 与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。
· 确保安全处理信贷与财务交易。
员工团队：
· 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。
· 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。
· 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。
· 根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。
宾客体验：
· 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。
· 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。
· 站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。
· 与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。
企业责任：
· 为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。
· 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。
任职要求
酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历。
每段工作经历体现一定的忠诚度。
4 年以上国际酒店相关工作经验，须含管理经验，所申请职位与过往经历相符。
熟悉广东市场者优先。
国际联号工作经历：优先语言能力：英语-良好 中国普通话-精通
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
【业主介绍】Introduction of Owner潮州腾瑞皇冠假日酒店的业主方是广东腾瑞投资有限公司，腾瑞公司开发建设的项目遍布潮州一县三区，形成了较高的品牌美誉度。2020年更是以城市高端综合体——腾瑞外滩湾，问鼎粤东建筑新高度，实现潮州国际联号酒店零突破。腾瑞公司紧跟国家战略步伐，走出潮州，在粤港澳大湾区、东北重点产业基地均有项目布局，惠州锦绣一品、佳木斯港龙东方城等项目已成为当地知名的优质人居社区。【IHG洲际酒店集团】Introduction of IHG洲际酒店集团InterContinental Hotels Group PLC (IHG)是一个全球化的酒店集团，总部设在英国，在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4,400家酒店，超过660,000间客房。【酒店介绍】Introduction of SWACG潮州腾瑞皇冠假日酒店位于潮州市湘桥区韩江大桥头180米城市地标腾瑞中心之上，是潮州首家五星标准国际高端酒店，使用洲际酒店集团（IHG）旗下皇冠假日品牌，并全权委托洲际酒店集团经营管理。潮州腾瑞皇冠假日酒店于2022年10月试运营，2023年2月正式营业。酒店临近潮州古城、牌坊街，广济桥等核心景区，地理位置得天独厚，依山傍水，坐拥一江两岸美景，俯瞰潮州古城风光，交通非常便利，同时酒店配备有5A高级写字楼、4.6米层高江景公寓、大型连锁超市及潮文化创意街区，是未来潮州市韩江新城独具特色的“城市会客厅”。【古城潮州】Introduction of Chaozhou潮州市位于广东省最东端，地处粤港澳大湾区与海峡西岸经济区的交汇处，濒临南海，与台湾省隔海相望，是广东“东大门”。潮州古城至今有2000多年历史，是历代州府之治所，是全球“潮文化”的发祥地，素有“岭海名邦”“海滨邹鲁”的美誉。拥有“国家历史文化名城”、“中国瓷都”、“中国优秀旅游城市”、“中国著名侨乡”、“国家园林城市”、“中国婚纱礼服名城”、“中国潮州菜之乡”等36项美誉。【福利待遇】Benefits加入潮州腾瑞皇冠假日酒店，让我们成为伙伴，您将享有：1、与最优秀的酒店职业经理人共同工作，成为伙伴。2、免费工作自助餐，菜肴可口且丰富。3、免费员工宿舍(配备空调、高速Wi-Fi、全套床上用品)，享水电费及住宿补贴。4、享有五险一金，为您的生活保驾护航。5、免费全套员工制服，优美的工作环境，让您工作起来更加光彩照人。6、丰富多彩的员工活动，认真工作的同时快乐生活。7、洲际集团酒店员工折扣价，出行旅游安排起来。8、法定假期、带薪年假等假期让您工作的同时拥有更多时间陪伴家人。9、享有洲际集团前沿的培训教育资源，助力职业成长。【交通】Traffic1、高铁动车潮汕站→酒店，距离约20公里，可乘坐【K2路快线】或【高铁K2快线】至桥东公交车站下车，步行5分钟可到酒店。2、飞机揭阳潮汕国际机场→酒店，距离26公里，可乘坐【潮州专线】至金信大厦下车，乘公交车在糖厂公交站或桥东公交站下，步行5分钟可到酒店。3、公交车桥东公交站（101路、105路、108路、112路、113路）糖厂公交站（104路、110路）4、共享电动车美团、青桔，起步价：3元，市区范围内3-5元。【温馨提示】 Warm Tips 潮州腾瑞皇冠假日酒店人力资源部工作人员在接待应聘者时，不会向应聘者索取任何物品作为抵押，应聘过程不收取任何费用，更不会以任何借口提出汇款的要求，请应聘者提高警惕，注意分辨。
