西餐厅经理
6千-8千
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发布于 09:24
西餐厅经理
6千-8千
郑州 | 经验不限 | 中专 | 招2人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。

正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。

制定最有效率的管理者和员工的排班表。

<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。

定期的回顾和更新运营标准。

任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。

执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。

有责任管理好餐厅的所有财产和设施。

保持每月进行防护维修检查一次

坚持执行所有的待客原则。

最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。

能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。

对市场竞争者进行分析。

2、人力资源

每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。

实行部门的每天15分钟培训项目。

负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。

负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。

对每位员工实行“打开大门”的政策。

3、 行政管理

负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。

有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。

定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。

在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。

4、市场推广

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。

>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。


【岗位要求】

1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验

2、具备优秀的专业的餐厅运营知识

3、具备优秀的英语和普通话表达能力


其他要求
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:良好
年龄要求:25-30岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
郑东新区商务外环与通泰路交叉口天雅大厦-巴黎之花法国餐厅
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职位联系人
贾总
总经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
美食美酒下午茶,享受品质生活感受法国文化,就在 ---- 巴黎之花法国餐厅?优雅浪漫,年轻时尚的巴黎之花法国餐厅,坐落于郑东新区通泰路(商务外环与金水路段),以法国菜肴为特色,精心烹制各式美食,下午茶及美妙西点。餐厅酒窖珍藏数百款来自法国名庄精选葡萄酒,纯正美景美食美酒享受,专业的侍酒师为您量身设计最佳餐酒组合,完美健康饮食新概念,使味蕾收获双重曼妙体验。更有落地观景大窗,在私密浪漫,温情柔暖的氛围中,与亲朋好友共渡惬意时光!!餐厅分为尊尚贵宾区,休闲就餐区,经典红酒区,洋酒雪茄吧,浪漫演绎区,广场露天吧,多功能厅等,配以郑东新区CBD得天独厚的地理位置及空间景观优势,是您宴请宾客,友人相聚,公司酒会,客户联谊等商务活动的首选之所。餐厅不断邀请米其林星厨,将顶级晚宴引入郑州,让河南人民能够零距离感受到米其林名厨的魅力,感受世界大师将顶级食材淋漓尽致的绝佳演绎。。。餐厅独有的现代餐桌黑科技—3D小厨师历险记,引进欧洲最前沿投影映射技术,时尚酷炫,动感十足,为就餐客人打造美轮美奂的感官体验。集团另有:会展中心湖畔餐厅 ---品质生活尊贵私享私密雅致,温馨浪漫的湖畔餐厅,坐落于郑东新区地标性建筑--郑州国际会展中心3楼,灯光迷离,如梦如幻..有经典的法国餐,香醇的葡萄酒,有美美的鲜花,柔缓的音乐,有细心的呵护更有不经意间带给你的各种惊喜...私密柔美的氛围,配以国际会展中心特殊的地理位置及空间景观优势,是您私人聚会,浪漫相约,宴请宾客,客户联谊等活动的绝佳之地。餐厅经理2 人楼层主管 4人      薪资福利待遇优厚,提供公寓式免费食宿及吧台主管2 人      英语,法语,红酒,咖啡,雪茄,西餐知识,服务员12人        西餐礼仪,服务技能等培训,员工个人发展收银员4 人         规划机制以及快速晋升绿色通道吧员2 人西餐厨师10 人热厨主管2人厨师长2人财务经理1人
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