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1.负责中餐菜式的配置
2.切配前领料、备货,检查原材料的质量及卫生情况
3.认真细致地准备好原材料,合理分档取料使物尽其用
4.具有1年以上工作经验
5.具有切配的基本功底,对原材料的基本性能有基本了解
杭州弘元饭店位于风景秀丽的西子湖畔,毗邻西湖十景之一的柳浪闻莺,距离中国美院仅百米之遥,步行即可到达雷峰塔、太子湾等著名风景区。地处杭州商业、文化、金融的中心地段,地理位置优越,闹中取静。 饭店拥有七间客房,两间能容纳10-40人的豪华会议室,另设有中式餐厅以及六 间独具民国风情包厢,整体风格古朴、简约、自然,处处彰显着精致与典雅。 青青子衿,悠悠我心,职等你来,欢迎应聘!