中/西餐领班
3千-4千
投递简历
发布于 2021-12-30
中/西餐领班
3千-4千
唐山 | 2年以上 | 中专 | 招6人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、 虚心学习,不断提高管理水平,严格要求自己,言传身教,带动属下员工齐心协力将工作做好。

2、 督导、管理和实施对服务人员的培训,确保属下员工有良好的专业知识、服务技能和正确的工作态度。

3、 协助经理做好人员的调整及合理使用,每月安排好员工的班次及公休,月底做好考勤工作。

4、 热情待客、态度谦和,主动与宾客沟通,妥善处理顾客投诉。加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中出现的问题。

5、 依时参加经理召开的各种有关会议,研究经营状况,提出改善服务、出品和降低成本的建议。主持本部的工作会议和餐前、餐后会,传达上司指示,合理布置工作。

6、 加强对厅面财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况。签署厅面各种用品的领用单、申购单、设备维修单、损耗报告单及每市的电脑结账单,保证餐厅的正常运行。

7、 督导员工正确使用餐厅的各项设备,及时检查运行状况,做好维护保养工作,并做好餐厅安全和防火工作。

8、 抓好餐具、用品清洁工作,保持餐厅的环境卫生。检查各种物品、器皿的消耗、破损,督促相关部门做好有关记录、维修、补仓等工作。

9、 加强对周边竞争对手及市场动态的了解,把握市场脉搏(饮食时尚、顾客要求、原料供应情况等),及时向经理提出调整建议。

10、 带头遵守规章制度及员工守则;善于指挥员工,调动他(她)们的工作热情;了解员工的思想动态,关心并切实解决员工的实际困难,给员工提供一个充分发挥潜能的工作环境;观察并记录员工的表现,建议对员工的晋升、奖罚。

完成上司交办的其他工作。


任职资格

1. 学历及专业知识,中专及以上文化

2. 工作经验3年以上,具有1年以上相同酒店管理工作经验

3. 熟悉餐厅日常运作

4. 熟悉使用办公软件,如Word、Excel等

具备引导员工能力

具备基本网络知识

具备处理工作中客人轻微投诉及简单的突发事件

其他要求
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
路北区翔云道金融中心
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职位联系人
李女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
作为唐山地区首家曼哈顿品牌酒店,唐山曼哈顿酒店落地路北区地标金融中心,由唐山市路北区城市建设投资集团倾力打造,MHG集团荣誉管理。酒店经营面积3万多平方米,是一间集客房、餐饮、会议、休闲为一体的高端商务酒店。酒店拥有时尚典雅、设施完善的总统套房、商务套房和各类豪华客房221间/套;可容纳500人的多功能无柱宴会厅、大中小型会议室;大型粤式中餐厅由粤港澳名厨主理,品质独特,欧陆风格的西式餐厅及行政酒廊演绎精彩纷呈的饕餮之旅。酒店还提供配套齐全的休闲设施,包括健身中心、SPA及室内恒温泳池等,各类服务设施一应俱全,并以热忱服务之道关注每一个细微之处,为宾客居停之旅增添品味与优雅。
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