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岗位职责:
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作;
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录;
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的;
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作;
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。任职要求:
1.大专及以上学历;英语良好。
2.两年及以上五星级酒店同等工作经验;
3.精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧;
4.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;
5.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗;
6.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
福清金辉喜来登酒店作为国际知名酒店品牌万豪酒店集团旗下的高端商务酒店,由金辉集团有限公司出资搭建,是福清首家按照国际豪华品牌标准建造的酒店。坐落于福州·福清市清昌大道与福人路交汇处,所在地理位置交通四通八达,位于福清宏路红星美凯龙商圈至福清新城区万达商圈中间,紧邻各大政府机构、银行及高端居民小区,方便去往红星美凯龙、万达广场、利嘉中心等繁华地区,同时还可方便前往本地旅游景点、长乐机场、省府福州及周边各市。酒店共设有348间装潢时尚现代的客房和套房,从家庭度假到商务差旅,是适合您各种出行目的的理想之选。 酒店设有中餐厅、特色餐厅、全日餐厅、大堂酒吧、喜来登健身中心、喜来登行政酒廊和18间豪华餐饮包厢及4间多功能会议室,并配有超过1600平米的多功能无柱宴会厅,可根据您的活动需求进行灵活布置,是婚宴及商务社交活动等场地需求的最佳选择;喜来登健身中心,配有先进器材,全天24小时开放,此外还配有室内泳池,喜来登行政酒廊,为您呈现更卓越的体验。 一流的酒店招募一流的人才,我们坚信员工是我们最宝贵的财富,酒店为全体员工精心设计了完善的职业培训和发展规划,现诚意邀请业内外人才加入,共襄辉煌盛举。