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岗位职责:
1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求;
3.按厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求:
1.掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
南宁万达嘉华酒店于2017年6月17日盛大起航。酒店位于南宁市五象新区、处于万达茂商务及娱乐核心地带。作为万达酒店及度假村管理有限公司旗下嘉华度假品牌第二家酒店,拥有224间豪华时尚客房和套房,以及包括中餐,全日制西餐厅和大堂吧在内的三个风格迥异的餐厅,3个中型会议室、1个800平米的宴会厅,设备齐全的康乐中心,为商旅及度假人士创造温馨、惬意的居停感受。“心仪嘉华、理想之所”,选择南宁万达嘉华酒店,为您的职业生涯开辟一个全新的起点。办公室地址:南宁市邕宁区良堤路6号联系电话: 0771-2538802面试小贴士:请携带个人简历、1寸彩照一张及身份证复印件一份欢迎有志之士的加入!