西厨厨师长
1.2万-1.4万
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发布于 02-14
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福州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责西厨房日常运营管理,确保菜品质量与出品标准

2、设计并更新西餐菜单,研发符合酒店定位的创新菜品

3、控制食材成本,制定采购计划及库存管理方案

4、监督食品安全及厨房卫生,严格执行5S管理体系

5、培训厨房团队成员,提升整体技能水平与工作效率


【岗位要求】

1、精通西餐烹饪技法,熟悉法餐/意餐等主流西餐体系

2、具备厨房团队管理经验,能有效协调各岗位工作

3、掌握食品成本核算方法,有较强的成本控制意识

4、持有健康证及相关职业资格证书

5、具备创新思维和审美能力,对食材搭配有独到见解

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福州晋安区华林路492号金辉大厦,晋安区华林路火车站对面。
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
万鸟归“榕”COME ON INWE'RE RECRUITING地点:福州晋安区华林路492号金辉大厦。酒店目前处于筹备状态,预计将在2026年第二季度开门迎客。          福州金辉VOCO酒店为您开启榕城妙趣之旅。VOCO作为洲际酒店集团旗下全新轻奢品牌,是与众不同,妙趣横生,值得信赖的酒店。我们专注细节,为您打造贴心可靠的住享体验,并保留每一家酒店妙趣迷人的个性化特色,带来一个高端而又灵活惬意的曼妙空间。       福州金辉VOCO酒店是由金辉集团投资,坐落于福州晋安区华林路492号金辉大厦,紧邻福州动车站,出行便利,拥有228间独具商务气息的客房及套房,提供舒适的居住环境与便捷的服务。全新的福州金辉VOCO酒店将以与众不同、妙趣横生且贴心可靠的住宿体验,为城中商务客群构建自然与人文共生的高效旅居生活。       邀您一同与我们相遇榕城,同洲共无际。
福州晋安区华林路492号金辉大厦,晋安区华林路火车站对面。
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