西厨房主管
5千-6千
投递简历
发布于 12-17
西厨房主管
5千-6千
上海 | 1年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:
1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴。
2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
3、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作
4、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备,清洁并整理工作区域
5、主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理。
6、负责检查工作相关区域的卫生及安全状况。

岗位要求:
1、中技及以上文化程度,或烹饪学校毕业。
2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3、1年以上同岗位的工作经验。
4、工作有责任心,做事认真负责,具备良好的沟通能力。
5、身体健康。

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Sophia Li
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
上海卓越铂尔曼大酒店由卓越集团投资兴建,法国雅高酒店集团管理的高星级酒店,坐落于上海市青浦经济新区,拥有284间具有优雅配套和时尚设计的客房,设备完善的大宴会厅和多间独立的多功能会议室,3个餐厅和1个酒廊,室内泳池健身房等配套设施。 
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