特色餐厅主管/领班
5千-6千
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发布于 09-18
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上海 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。

2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。

3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。

4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。

5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。

6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。

7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。

8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。


【岗位要求】

1、 高中及以上学历,管理类或相关专业;

2、工作经验1年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解;

3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验;

4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强;

5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

比比竞争力
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Sophia Li
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
上海卓越铂尔曼大酒店由卓越集团投资兴建,法国雅高酒店集团管理的高星级酒店,坐落于上海市青浦经济新区,拥有284间具有优雅配套和时尚设计的客房,设备完善的大宴会厅和多间独立的多功能会议室,3个餐厅和1个酒廊,室内泳池健身房等配套设施。 
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