【岗位职责】
1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。
2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。
3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。
4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。
5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。
6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。
7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。
【岗位要求】
1、中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。
2、具有西饼房相关工作经验1年以上。
3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海卓越铂尔曼大酒店坐落于上海青浦工业园区,致力于为宾客提供高端雅致、充满活力且契合国际潮流的酒店体验。酒店拥有284间具有现代化和时尚设计的客房,800平方米无柱式宴会厅和多间独立的多功能会议厅,设备齐全的健身中心及恒温游泳池。无论是商务旅行还是休闲度假,专业的酒店服务都能助力宾客在快节奏的今天达到理想状态,让宾客在处理公务、游玩当地、健身锻炼、感受邻里文化及与亲友互动等多种生活状态中自由转换。酒店地处青浦工业园区,距上海虹桥国际机场仅30分钟车程,至市中心60分钟车程;沿线17号地铁线,地铁30分钟到虹桥交通枢纽,周边商业设施完善:青浦奥特莱斯、宝龙广场、万达茂、吾悦广场等,生活和交通均非常方便。上海卓越铂尔曼大酒店作为雅高集团旗下酒店之一,在招聘过程的工作条件中,始终尊重多元、平等与包容的承诺,确保每位心艺家和客人都能充分展现自我。期待您的加入!