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岗位职责:
1、独立运营餐厅,负责前厅所有工作
2、根据山庄经营发展的需要 ,建立并完善各项餐饮管理制度、服务标准及对员工的培训材料;
3、协助基地总做好年度、季度、月度经营计划,并提出合理化建议
4、培训落实基地SOP服务标准、检查服务人员的各项规章制度的执行情况,发现问题及时处理
5、建立餐厅与其他部门的沟通
6、进行对客交流,积极推销餐厅产品及服务,协助销售部退出线上线下推广活动;
7、以客户非常满意度为导向,提升员工服务技能,提供优质的服务;
8、完成领导交办的其他事项;
任职资格:
1、具有大专以上学历,酒店管理或相关专业;
2、具有三年以上星级酒店中餐厅经理管理工作经验;
3、熟悉中餐厅全面运作经营,具备出色的沟通协调以及组织营运能力;
4、身体健康,持相关等级证书;
5、具有系统的领导、策划、组织、协调能力;
6、具有敏锐的商业触觉,善于制定中餐厅整体经营策略和营销方案;
7、有良好的职业道德和敬业精神,遵章守纪,工作认真细致,责任心强,工作效率高;
8、有较强的公共关系处理能力和人际交往能力。
关于我们:百翠山居,由7名中欧商学院校友创立,以休闲农业为载体,延伸产业链,致力于为客户提供一站式田园度假庄园服务,目前拥有2800亩长兴基地、近800亩桐乡基地、西双版纳、乌镇项目。百翠山居作为五星度假庄园,旨在为都市精英提供最自在、舒适的度假体验。让更多人在自己的庄园里,享受自在假期。百翠尊崇的品牌使命是我不一定要成为总统,但一定可以像总统一样,在自己的庄园,劈柴、喂马、度假宴客。百翠为客户解决了家庭度假的核心问题,带给客户与众不同的田园度假体验。 百翠特色构建:特色一:一站式田园度假目的地,全家人为载体,提供全内容的度假服务特色二:绝无仅有的美食体验。在百翠,您将告别酒店餐的索然无味,享受自产有机田园美食,从田头到餐桌,零时间、零距离、零污染,以传统菜、功夫菜、家乡菜为主,让您回味小时候的味道特色三:提供自在家园的田园居所,让客户充分享受从一张床到一间房,从一间房到一个村子,从一个村子到一个庄园的六度空间,自有自在自主,像回到了城市之外第二个家特色四:百翠提供多样田园运动,包含山地自行车、桌球、垂钓、乒乓球、田园跑、英式马术、皮划艇、浆板等多样运动体验特色五:专业职业的管家团队,随时让您感受到百翠的温度,在你最需要的时候,感受到最真诚的发心,无微不至的照顾 产品服务:会议团建,一千零一夜特色会议,聚焦小型、深度会议,可开展企业拓展、团建、培训尊享庄园级田园尖货,全部来自百翠自产,摘即送,可天天吃新米,喝紫顶贡茶、饮杨梅六月红,享会员宅配增值服务游学项目,百翠围绕品牌文化,相继推出走窑口陶瓷文化之旅;西双版纳雨林穿越、普洱茶重走古茶山之旅;湖州长兴古道徒步;在乌镇旅游,在百翠度假的体验之旅;在百翠,成为翠会一员,享受金银卡、马主、窑主、庄主权益。 合作品牌:与百翠合作的大客户:奔驰、奥迪、宝马、中欧商学院、雅戈尔集体、恒大集团、瑞金医院、沃尔沃、中国平安、碧桂园、网鱼网咖、美图、中信银行、韵达、耀华国际学校、宋庆龄国际幼儿园等