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1.管理厨房设备使用前的准备工作,监督厨房设备的清洁和存放以及厨房的清洁工作。
2.管理废品的清除与厨房布巾的处理工作。
3.管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低,使满意度达到最高水平。
4.协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案与培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。
5.协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。
6.与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系等。
岗位要求:
1. 沟通能力较好。
2. 5年以上相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
3.有酒店相关工作经验优先考虑。
ABOUT US Air France, internationally renowned for its stylish, inherently European and innovative approach to travel, established Le Méridien in 1972 as a hospitality component for its exotic and inspiring destinations. Le Méridien Hotels & Resorts boasts a portfolio of 100+ hotels in 35+ countries worldwide. Le Méridien Hangzhou, Binjiang ideally located by Qiantang River in Binjiang district, with 200 rooms unlocked the destination in October 2018. 关于我们 艾美由以时尚欧洲风情、创新旅行理念而扬名国际的法国航空公司于 1972年创立,最初是作为其航线中独具一格且又振奋人心的目的地下榻酒店。现如今,艾美酒店及度假村于全球超过35个国家拥有100多家酒店。杭州滨江世融艾美坐落于美丽的钱塘江畔,拥有200间客房,已于2018年10月璀璨揭幕。