【岗位职责】
1、监督宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有食物的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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ABOUT USAir France, internationally renowned for its stylish, inherently European and innovative approach to travel, established Le Méridien in 1972 as a hospitality component for its exotic and inspiring destinations. Le Méridien Hotels & Resorts boasts a portfolio of 100+ hotels in 35+ countries worldwide. Le Méridien Hangzhou, Binjiang ideally located by Qiantang River in Binjiang district, with 200 rooms unlocked the destination in October 2018. 关于我们 艾美由以时尚欧洲风情、创新旅行理念而扬名国际的法国航空公司于 1972年创立,最初是作为其航线中独具一格且又振奋人心的目的地下榻酒店。现如今,艾美酒店及度假村于全球超过35个国家拥有100多家酒店。杭州滨江世融艾美坐落于美丽的钱塘江畔,拥有200间客房,已于2018年10月璀璨揭幕。