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西厨热菜厨师
3千-4千
投递简历
发布于 01-06
西厨热菜厨师
3千-4千
重庆-南岸区 | 1年以上 | 初中
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、 在西餐厅热厨主管的领导下,严格按菜式规定,烹饪各种菜式,保证出品质量;

2、 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助主厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向上级汇报;

3、 遇到货源变化,时令交替时,协助设计、创新烹制新菜式;

4、 按主厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务;

5、 协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及维修;

6、 协助主厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作;

7、 清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以减少浪费;

8、 清扫冰箱、冷库,各种食品须放入适当的容器,并在货架码放整齐。

岗位要求:

1、有相关工作经验者优先

其他要求
年龄要求:18-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
重庆 南岸区 五公里学府大道33号 ,近五公里轻轨站。
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职位联系人
王老师
人力资源部经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
2015年开业  200间房   电话023-62526888  纠错  
  重庆华商酒店位于重庆市南岸区学府大道五公里地铁站附近,背靠南山风景区,毗邻重庆四大学府,距重庆国际机场30分钟车程,交通便利,环境优美。酒店是按四星级标准兴建的一家综合性商务酒店,建筑面积2万余平方米,外观简洁现代。酒店以米色和金色为主色调,体现出客人的尊贵与不凡。酒店拥有商务单间、豪华标间、豪华套房等多种房型200余间,房间面积均在30㎡以上。房间均能免费无线wifi上网,内部设计时尚,设施齐全。更有多功能厅、大小会议室及康体中心等,更有近8000平方米的地下车库。
  酒店中餐厅以特色精品川菜为主,辅以新派粤菜等地方风味。设有10余间豪华景观包房,大型宴会厅、餐饮包房。酒店中餐厅大堂宽敞明亮,可同时容纳700余人用餐,环境舒适典雅,可为商务会议、团体用餐、婚庆喜筵提供丰富服务,满足宾客的多层次需求。酒店西餐厅位于酒店二楼,可同时容纳130余人用餐,环境舒适优美。多功能会议厅使用面积五百余平方米,配有超大屏幕高清LED屏,可满足同声传译、远程会议等会务需求,另有大小会议室、贵宾接待室共8间,并配备各种会议需求的会议系统及设备,设施完善,功能齐全。 
  酒店商业氛围浓厚,人文环境优美,是商务、旅游、休闲的好去处。专致专注,品质服务,重庆华商酒店全体员工竭诚欢迎来自五湖四海的各方来宾! 
重庆 南岸区 五公里学府大道33号 ,近五公里轻轨站。