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【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
【岗位要求】
1、经过餐饮服务培训。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
重庆华商酒店位于重庆市南岸区学府大道五公里地铁站附近,背靠南山风景区,毗邻重庆四大学府,距重庆国际机场30分钟车程,交通便利,环境优美。 酒店于2015年开业,是按四星级标准兴建的一家综合性商务酒店,建筑面积2万余平方米,外观简洁现代。酒店以米色和金色为主色调,体现出客人的尊贵与不凡。酒店拥有商务单间、豪华标间、豪华套房等多种房型200余间,房间面积均在30㎡以上。房间均能免费无线wifi上网,内部设计时尚,设施齐全。更有多功能厅、大小会议室及康体中心等,更有近8000平方米的地下车库。 酒店中餐厅以特色精品川菜为主,设有10余间豪华景观包房,大型宴会厅、餐饮包房。酒店中餐厅大堂宽敞明亮,可同时容纳700余人用餐,环境舒适典雅,可为商务会议、团体用餐、婚庆喜筵提供丰富服务,满足宾客的多层次需求。酒点早餐厅和养生餐厅位于酒店二楼,可同时容纳130余人用餐,环境舒适优美。多功能会议厅使用面积五百余平方米,另有大小会议室、贵宾接待室共8间,并配备各种会议需求的会议系统及设备,设施完善,功能齐全。 酒店商业氛围浓厚,人文环境优美,是商务、旅游、休闲的好去处。专致专注,品质服务,华商酒店竭诚欢迎来你的加入!