尽炫自我

    职位:亚菜厨师主管/领班 CDP/Demi Chef(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:重庆市
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:20-38
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:3千-4.5千
  • 职位有效期:2020-09-02至2020-10-02

岗位职责/职位描述

岗位职责
1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报

岗位要求
1、中专以上学历,或相关专业毕业。
2、熟悉东南亚及川菜饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3、了解食品卫生法。
4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5、一定的文字语言表达能力。