岗位职责
1、进行各类菜肴的制作、存储工作。
2、严格遵守每个工作流程,合理用料,降低消耗成本。
3、指导厨房帮手的工作。
4、事先准备服务所需的食品和材料。
5、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。岗位要求
1、熟练掌握各种食材的加工技巧和处理方法,具备丰富的食材知识和烹饪经验;
2、具备良好的协调和管理能力,能够妥善处理与其他部门或员工之间的沟通和协作问题;
3、具备较强的学习能力和创新能力,能够不断学习和掌握新的烹饪技术和知识,进行菜品创新;
4、注重细节和卫生,能够确保食材和工作环境的整洁、卫生和安全。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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重庆来福士洲际酒店于2020年8月开业,坐落于两江交汇历史悠久的朝天门广场,位于超高建筑重庆来福士内,酒店下方为来福士商场,集休闲娱乐为一体,轻轨1号线朝天门站近在咫尺,酒店大堂坐落于42层天桥上,连通380间豪华客房与横向摩天楼“水晶连廊”。连廊集合251米高空观景台与奢华餐饮,配备有全日餐厅(重·林)、中餐厅(菁)、大堂吧(览)、风味餐吧(航吧)、酒吧(耍)以及位于商场5楼的宴会厅,拥有2000平米的会议空间,步行即可抵达洪崖洞和解放碑。为您提供舒适便利的工作环境;在这里工作,让我们倍感荣誉与自豪,加入国际五星级酒店,开启职场无限可能。