工作职责:
1. 负责食材的初步处理及切配工作,确保食材符合菜品制作标准。
2. 按照厨房操作规范进行砧板区域的卫生清洁与消毒,保持工作环境整洁安全。
3. 协助厨师准备日常烹饪所需原料,保证出餐效率与质量。
4. 妥善保管各类食材,防止交叉污染,确保食品安全。
5. 配合团队完成其他与岗位相关的辅助性工作。
任职资格:
1. 具备3年及以上餐饮行业砧板或相关岗位工作经验。
2. 学历不限,具备基本的食品卫生与安全知识。
3. 熟悉厨房操作流程,能操作流程,能熟练进行各类食材的切配处理。
4. 工作认真负责,具有良好的团队协作能力和服务意识。
5. 持有有效的健康证明,符合餐饮行业从业要求。
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你的综合竞争力排名为第
名
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重庆来福士洲际酒店于2020年8月开业,坐落于两江交汇历史悠久的朝天门广场,位于超高建筑重庆来福士内,酒店下方为来福士商场,集休闲娱乐为一体,轻轨1号线朝天门站近在咫尺,酒店大堂坐落于42层天桥上,连通380间豪华客房与横向摩天楼“水晶连廊”。连廊集合251米高空观景台与奢华餐饮,配备有全日餐厅(重·林)、中餐厅(菁)、大堂吧(览)、风味餐吧(航吧)、酒吧(耍)以及位于商场5楼的宴会厅,拥有2000平米的会议空间,步行即可抵达洪崖洞和解放碑。为您提供舒适便利的工作环境;在这里工作,让我们倍感荣誉与自豪,加入国际五星级酒店,开启职场无限可能。