工作职责:
1. 制作所有品种面包起酥类(牛角、丹麦等)、吐司、软/硬式欧包、碱水等多种面包,量产稳定;
2. 协同饼房厨师长落实运营标准,及时反馈内部运营问题及顾客意见,推动持续改进,培训、督导饼房员工(厨师、学徒等),提升团队专业技能和工作效率;
3. 与各个部门协调,满足客户定制化需求;
4. 监督并落实各项操作规程、设备使用规范及消防安全要求,保障作业环境合规有序。
任职资格:
1.能根据标准独立完成各类面包的制作,保证出品质量和口味稳定;
2.具备5年及以上在星级酒店从事面包制作的经验;
3.抗压能力强,能适应晚班、节假日排班及高强度的工作节奏;
4.具备良好的沟通协调能力,能与厨房其他部门及餐厅服务人员默契配合,服从上级安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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重庆来福士洲际酒店于2020年8月开业,坐落于两江交汇历史悠久的朝天门广场,位于超高建筑重庆来福士内,酒店下方为来福士商场,集休闲娱乐为一体,轻轨1号线朝天门站近在咫尺,酒店大堂坐落于42层天桥上,连通380间豪华客房与横向摩天楼“水晶连廊”。连廊集合251米高空观景台与奢华餐饮,配备有全日餐厅(重·林)、中餐厅(菁)、大堂吧(览)、风味餐吧(航吧)、酒吧(耍)以及位于商场5楼的宴会厅,拥有2000平米的会议空间,步行即可抵达洪崖洞和解放碑。为您提供舒适便利的工作环境;在这里工作,让我们倍感荣誉与自豪,加入国际五星级酒店,开启职场无限可能。