日餐厅副经理 ID-36183
5千-7千
停止招聘
发布于 2023-04-07
日餐厅副经理 ID-36183
5千-7千
苏州 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. Coordinates with kitchen on daily or monthly specials and promotions.

指导员工工作的准备工作,服务及菜单各项的内容。与厨房协调好当天或每月的特色菜及促销菜。


Ensure all necessary arrangement and preparation are made for normal and special events; coordinates activities with Housekeeping, Engineering and other departments.

做好特色菜及促销菜的必要工作安排,与客房部、工程部及其他部门协调好各项活动。


Monitors and directs service flow in the restaurant.

监督并指导餐厅的服务。


Welcomes and seats guests and presents menu with suggestions to specials.

引领客人入座,送上菜单并推荐餐厅的特色菜。


Performs all duties as assigned by management.

及时完成酒店管理层所布置的所有工作。


Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks, discusses the same with Restaurant Manager.

做好销售额、客人的投诉、解决办法及相关的人员、设备情况的记录,并与餐厅经理讨论此事。


Controls requisitions of all supplies to maintain par stock for smooth operation.

保持足够的存货以确保本部正常运营。


Establishes side duties schedule and follow up with each employee to ensure duties are carried out.

制定工作计划,以确保所有员工完成本职工作。


Checks regularly all operating equipment to ensure sufficiency and reports inventory, breakages or missing items.

 要经常检查设备的运转情况,并向上级汇报库存,破损或物品遗失情况。


Checks rooms for need of repair of furniture and fixtures; coordinates with Engineering.

 检查房间,如发现设备或家俱需要维修,与工程部协调。


Attends all F&B meetings scheduled in the absence of the Restaurant Manager.

在餐厅经理不在时,参加餐饮部的计划会议。


Conducts/Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation.

负责并参加每日的晨会,通过每月的交流会来讨论、总结服务及准备工作的问题。


Executes the general responsibility necessary to minimize costs in operating the restaurant and achieving sales goals.

发挥职能,尽量节流增源以达到预期的销售目标。


Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding food and services

关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求。并立即采取补救措施。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
沈先生
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
 苏州中惠铂尔曼酒店坐落于苏州市相城区,紧邻区政府。酒店距离世界文化遗产名录--江南四大园林之首的拙政园仅7公里车程。酒店配备了413间设备豪华的客房,3间精致的餐厅和大堂吧为好友同事休闲的最佳场所;大型室内恒温游泳池和健身设备让您时刻保持无限活力;酒店也将是您举行会议和社交活动的首选,配备了面积1300平方米的大宴会厅和先进的4D全息投影设备,必将让每一次活动夺目难忘。作为相城区首家国际品牌的高端酒店,铂尔曼将成为众所瞩目的焦点。 
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