冷房主厨 ID-38402
5.8千-6.5千
停止招聘
发布于 2025-11-18
冷房主厨 ID-38402
5.8千-6.5千
苏州 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

 

  • 准备符合活动级别的厨房人员配置和修正预测
  • Prepares the kitchen in line with level of activity and revised forecasts  


  • 确保在换班的时候厨房运作级准备工作的顺畅
  • Ensures the smooth running of food preparation during the shift

  • 保证有效协调厨房与洗碗工,以及厨房与餐饮各销售点的关系
  • Ensures effective coordination between the kitchen, dishwashing and the different F&B points of sale  

  • 帮助创造新菜单及食谱
  • Helps create new menu and "à la carte" recipes     

  • 参加月底库存盘点
  • Takes part in month-end inventories

  • 持续更新最新的烹饪技术
  • Keeps up-to-date with changes in culinary techniques

  • 配合采购部经理,管理库存的食品和饮料
  • In conjunction with the Purchasing Manager, manages stocks of foodstuffs and beverages  

  • 保证厨房设备及用具在厨工手中使用得当及保存完好
    • Ensures that the equipment and appliances under his/her responsibility are used correctly and kept in good condition by kitchen staff

  • 参与厨房相关的投资决策
  • Participates in investment decisions for the kitchen 

  • 根据预算制定生产比率
  • Respects the budgeted productivity ratios

  • 进行库存盘点,输入数据,解释消费差异
    • Carries out inventories, inputs data and explains consumption differences

  • 在团队中,不断寻求降低成本率的同时保持高水准的服务
  • With the team, is continually looking for ways to improve costs and ratios while maintaining the high standard of service 

其他要求
语言能力:英语-一般
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
相城区嘉元路188号
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职位联系人
王女士
立即沟通
招聘负责人

王女士 · 招聘负责人

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
      苏州中惠铂尔曼酒店是法国雅高集团旗下高端酒店品牌,业主方为中亿丰建设集团股份有限公司,作为相城区首家国际品牌的高端酒店,铂尔曼将成为众所瞩目的焦点。酒店位于苏州市相城区繁华核心地段,酒店附近有地铁7号线和8号线,距离苏州火车站、苏州古城区、园区约20分钟车程,便捷的交通枢纽,可轻松往来苏州各大商业中心及旅游景点。        酒店客房以铂尔曼独具创新的灵感为主 ,商务现代的风格辅以新中式简约 ,413 间客房兼具舒适设计和科技性能,将定位为商务精英的旅行新地标。酒店有约2,200平米的宴会、会议功能区域,以先进的360座4D全息投影技术为您带来全新的会展体验。 
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