点心副主厨 ID-38640
8千-9千
停止招聘
发布于 2021-02-18
点心副主厨 ID-38640
8千-9千
苏州 | 2年以上 | 学历不限
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职位描述

Assumes the duties and responsibilities of the Executive Chef in his absence for assigned outlets

在厨房行政总厨缺席的时候承担你的指责分配好各个部门


Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.

安排班次简报, 保证员工知道酒店的活动及运作需要


Participate in the planning and costing of menus

参加对菜单的计划和成本计算


Develop and write standard recipes

逐步发展并写出标准的做法


Develop new dishes and products

逐步发展新的器皿及产品


Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained

采取措施保证及保持好的工作技能


Assist with organizing special events and special food promotions

帮助及组织特别的宴会及特别的食品推广


Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly

要全面的掌握产品的知识包括成分, 设备, 供应商, 市场对产品做适当的调整


Maintain a hygienic kitchen

保持卫生的厨房


Clean the kitchen and equipment

 保持厨房及设备的清洁


Maintain personal hygiene

保持个人卫生

其他要求
语言能力:英语-一般
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
沈先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
 苏州中惠铂尔曼酒店坐落于苏州市相城区,紧邻区政府。酒店距离世界文化遗产名录--江南四大园林之首的拙政园仅7公里车程。酒店配备了413间设备豪华的客房,3间精致的餐厅和大堂吧为好友同事休闲的最佳场所;大型室内恒温游泳池和健身设备让您时刻保持无限活力;酒店也将是您举行会议和社交活动的首选,配备了面积1300平方米的大宴会厅和先进的4D全息投影设备,必将让每一次活动夺目难忘。作为相城区首家国际品牌的高端酒店,铂尔曼将成为众所瞩目的焦点。 
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