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岗位职责:
1.领导宴会部员工,认真完成各项宴会接待任务。
2.及时处理客人投诉,抓好宴会部服务态度和服务质量。
3.抓好设备的维修和保管工作,努力减少餐具、用具的损耗。
4.负责服务员的业务培训工作。
5.抓好饮食卫生工作,严格饮食环境卫生、餐具卫生、食品卫生、操作卫生、个人卫生的管理。
6.搞好与其他部门的协调工作。
7.熟悉各种宴会的餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范。
8.合理安排人力和餐具用具,保证宴会按时进行。
9.熟练编制宴会菜单
任职条件:
1、具有3年或3年以上五星级酒店宴会工作经验;2、具有良好的宴会厅管理经验;
3、掌握专业的宴会知识;
4、具有较强的组织、协调、应变能力;
圣林国际酒店位于河北省高碑店市经済开发区新华北大街,于2017年8月正式投入运营,是集客房、餐饮、会议于一体的花园式豪华商务酒店。该酒店拥有着得天独厚的地理位置,处于高碑店市东部新城区,紧邻新发地金融街、物流园,离本市最大的公园—燕赵公园仅1.8公里,3.7公里处有国家登山训练基地;与此同时,交通发达,出行便利:G4京港澳高速口仅8分钟车程、高碑店东站12分钟车程、驾车至雄安及北京不到1小时即可到达,中转各地出行无忧。 酒店总建筑面积4.3万㎡,主楼高19层,建筑高大宏伟气派,拥有大型绿色生态花园,环境雅致,风景怡人。酒店共有精心设计的不同房型商务客房242间(套),房间内设施设备齐全,特有智能控制系统、独立温控系统,更有客房中心24小时贴心服务。酒店设有欧式风格装修、可容纳150人同时用餐的西餐厅,为宾客提供自助式用餐;内设多个豪华包间的中餐厅,特邀名厨主理,在制作上注重自然养生、营养搭配,选用上等食材,为宾客呈现色、香、味俱全的顶级佳肴。酒店还设有9个不同类型的会议室和多功能宴会厅,配备专业的多媒体影音设备、高清LED显示屏,可举行6-600余人的会议、展览、酒会、宴席、研讨会、新闻发布会等活动,满足不同规格需求。此外,酒店还配有茶室、综合健身房、恒温游泳池、足疗保健、美容中心以及购物精品店,是精英人士追求格调生活的理想下榻场所。 入住圣林国际酒店,独享绿色生态花园天然氧吧;园区内大型免费停车场,出入更方便快捷。至臻至诚服务,尽享尊贵生活!