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岗位职责
1、做好餐饮部的后勤保障工作2、监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作。检查工作质量,以保持管理层所定制的标准,确保设备及工作区域的清洁和井然有序。
3、定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿。防止偷窃损坏,报告设备短缺情况,及申购设备数量。
4、根据本部门的实际情况和工作需要,有权建议增减员工和调动下属的工作,下达工作和生产任务,下发指示等。
岗位要求
1、熟知管事部各岗位工作内容、程序与标准,有较强的管理能力及事业责任心。2、有同等岗位工作经验优先。
3、党员或具有筹备酒店相关工作经验者优先考虑。