各厨房厨师领班 Chef de Partie
4千-5千
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发布于 07-15
各厨房厨师领班 Chef de Partie
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西安 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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中厨烤鸭主管


Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.

利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。


Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.

确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。


Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards.

烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。


Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.

严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。


Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine.

在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。


Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept.

确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。


Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.

紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。


Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.

观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。


Tests cooked food before plate-up and service.

在食物装盘及服务前,对食物进行检查。


Ensures the cleanliness of all kitchen equipment.

确保所有的厨房设备干净整洁。


Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job.

确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。


Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner.

确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。


Ensures the cleanliness of the work areas at all time.

确保工作场所始终干净整洁。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
陕西省高新区锦业路12号
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职位联系人
西安君悦酒店人力资源部
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
凯悦酒店集团的信念我们关爱每一个人,让他们尽善尽美显真我。关爱源于真诚的同理心和人际关系。我们通过真诚地看待他人并将其作为独特个体来加以了解从而做到关爱他人,正因如此,我们才可以量身定制并提供个性化的体验。我们时时秉持以人为本的宗旨对待员工、客人、业主、运营商和社区成员。“尽善尽美显真我”就是每时每刻都要忠于自我,做最真实的自己——专注心神、充实自我,随时准备直面外界的挑战。 酒店介绍西安君悦酒店是国内首座全钢结构的双子塔建筑,A塔是迈科中心的甲级办公区,君悦酒店位于B塔。整座建筑采用了英文字母H的造型,而位于106米高空的连廊,堪称点睛之笔,联结了AB双塔,象征古老的长安和今天活力四射的现代西安的联结纽带;也象征着丝绸之路从长安到罗马、从东方到西方的沟通;也是高效快速的工作到舒缓闲适的生活的无缝对接。 西安君悦酒店是凯悦酒店集团旗下奢华五星级品牌,位于西安市高新区锦业路CBD核心区,拥有380间客房、5个中西式特色鲜明的美味餐厅、985㎡大宴会厅和9个会议室。强大且专业的运营团队在古都西安谱写着一个又一个的优质服务故事。我们热诚地欢迎各界酒店精英加入西安君悦酒店,积极向上并充满热忱的君悦团队在西安等您。这会是一个全方位、高品质的学习成长平台,让我们迎接您的到来,见证您的成长! 欢迎登录凯悦酒店集团招聘网站http://hyatt.jobs,建立个人帐户以获悉更多职位信息。 
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