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§ Assists the OutletManager to ensure that the outlet is managed efficiently according to theestablished concept statement, providing courteous, professional, efficient andflexible service at all times.
协助餐厅经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理,根据标准提供有礼的、专业的、高效并且富有弹性的服务。
§ Is a hands-on managerand is present at all times in the Outlet, especially during busy periods.
在部门内凡事亲历亲为,特别是在工作繁忙期间。
§ Establishes andstrictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies,inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped.
确保所有的设备和用品处于严格的安全库存量,并且确保部门有足够的设备和用品的配备。
§ Assists in conductingmonthly inventory checks on all operating equipment and supplies.
协助负责每月对部门的设备和用品进行检查和盘点。
§ In the absence ofOutlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to employees on preparation,service and menu.
在餐厅经理缺勤时,从准备工作、服务和菜单方面主持 每日班前例会。
§ Liaises with theCulinary Department on daily operations and quality control.
为确保日常运作和质量,与厨房以及其它相关部门进行联络。
§ Has a thoroughknowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and theability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.
具备充足的菜单和设备知识。能够向客人推荐和促销餐饮产品。
§ Ensures that theoutlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back ofhouse.
确保餐厅前场和后场都干净,整洁有序。
§ Liaises and organiseswith Housekeeping Department that the established cleaning schedules arestrictly adhered to.
联络客房部严格按照清洁时间表进行清洁。
§ Conducts regularinspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained atall times.
定期巡视检查部门,以确保卫生情况随时符合标准。
§ Coordinates andmaintains machine maintenance reports and records.
确保设备定期维护并且认真记录。
§ Handles all guestrequests and inquiries on food, beverage and service.
为客人提供关于食品、酒水和服务方面的要求和咨询。
§ Ensures that allemployees establish a rapport with guests.
确保所有员工对客人友好亲善。
凯悦酒店集团的信念我们关爱每一个人,让他们尽善尽美显真我。关爱源于真诚的同理心和人际关系。我们通过真诚地看待他人并将其作为独特个体来加以了解从而做到关爱他人,正因如此,我们才可以量身定制并提供个性化的体验。我们时时秉持以人为本的宗旨对待员工、客人、业主、运营商和社区成员。“尽善尽美显真我”就是每时每刻都要忠于自我,做最真实的自己——专注心神、充实自我,随时准备直面外界的挑战。 酒店介绍西安君悦酒店是国内首座全钢结构的双子塔建筑,A塔是迈科中心的甲级办公区,君悦酒店位于B塔。整座建筑采用了英文字母H的造型,而位于106米高空的连廊,堪称点睛之笔,联结了AB双塔,象征古老的长安和今天活力四射的现代西安的联结纽带;也象征着丝绸之路从长安到罗马、从东方到西方的沟通;也是高效快速的工作到舒缓闲适的生活的无缝对接。 西安君悦酒店是凯悦酒店集团旗下奢华五星级品牌,位于西安市高新区锦业路CBD核心区,拥有380间客房、5个中西式特色鲜明的美味餐厅、985㎡大宴会厅和9个会议室。强大且专业的运营团队在古都西安谱写着一个又一个的优质服务故事。我们热诚地欢迎各界酒店精英加入西安君悦酒店,积极向上并充满热忱的君悦团队在西安等您。这会是一个全方位、高品质的学习成长平台,让我们迎接您的到来,见证您的成长! 欢迎登录凯悦酒店集团招聘网站http://hyatt.jobs,建立个人帐户以获悉更多职位信息。