【岗位职责】
1、全面负责餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等;
2、制定并优化餐厅服务流程及管理制度,确保服务高效、规范,提升顾客满意度;
3、监督餐厅卫生、安全及设备维护,确保符合酒店及行业相关标准;
4、负责餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,协助制定预算并落实执行;
5、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,打造高素质服务团队;
6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象;
7、与厨房及其他部门协调合作,确保菜品出品质量与运营顺畅;
8、分析经营数据,提出改进建议并推动落实,完成业绩目标。
【岗位要求】
1、具备全日制餐厅工作管理经验;
2、工作细致认真,责任心强;
3、熟悉西餐服务流程及标准,对西餐文化有较深理解;
5、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及抗压能力;
6、具备基础的财务知识,能够进行成本分析与控制。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安经开洲际酒店位于西安经济开发区的城市CBD核心地带,是汇集经济、政治、文化、商业多元要素的交汇之地。酒店俯瞰城市运动公园景观,毗邻熙地港等众多拥有多元生活品味的商业载体及西安市政府。20分钟机场通达,10分钟高铁出行,便捷通达的交通条件,更为迎接八方宾朋奠定了独特的区位优势。酒店拥有322间客房,由全球知名公司CCD操刀设计。45平米以上的独立豪华空间设计,每间客房均拥有独立的商务工作区,互动智能交互系统,高速网络,互动影音娱乐系统,让每位宾客随时畅想驾驭网络互联与智能的双重乐趣。融入LOHAS 设计元素时尚餐饮及休闲空间使酒店成为商务会务,旅游度假,以及品味潮流,尊享品质生活人群的汇集之地。拥有千平无柱宴会大厅以及7个多功能会议室的会议中心。均配有最IN的科技会务及视听设备,并由专职会务管家携领会务团队提供卓越品质的服务体验,令酒店成为宾朋宴会及会议的首选之地,令您对每次会务活动的成功更加充满期待。