【岗位职责】
1、掌握面点及点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味;
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划;
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐;
4、制定点心菜单并定期更新,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求;
5、与其他部门协调配合,确保宴会、餐厅等点心供应及时;
6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益;
7、完成厨师长交办的其他工作。
【岗位要求】
1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上;
2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪;
3、熟练面点制作工艺及高超技能;
4、工作细致认真,对出品质量有严格要求;
5、具备创新意识,能持续研发新式点心产品。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安经开洲际酒店位于西安经济开发区的城市CBD核心地带,是汇集经济、政治、文化、商业多元要素的交汇之地。酒店俯瞰城市运动公园景观,毗邻熙地港等众多拥有多元生活品味的商业载体及西安市政府。20分钟机场通达,10分钟高铁出行,便捷通达的交通条件,更为迎接八方宾朋奠定了独特的区位优势。酒店拥有322间客房,由全球知名公司CCD操刀设计。45平米以上的独立豪华空间设计,每间客房均拥有独立的商务工作区,互动智能交互系统,高速网络,互动影音娱乐系统,让每位宾客随时畅想驾驭网络互联与智能的双重乐趣。融入LOHAS 设计元素时尚餐饮及休闲空间使酒店成为商务会务,旅游度假,以及品味潮流,尊享品质生活人群的汇集之地。拥有千平无柱宴会大厅以及7个多功能会议室的会议中心。均配有最IN的科技会务及视听设备,并由专职会务管家携领会务团队提供卓越品质的服务体验,令酒店成为宾朋宴会及会议的首选之地,令您对每次会务活动的成功更加充满期待。