餐饮部副经理
8千-1万
停止招聘
发布于 2021-05-26
餐饮部副经理
8千-1万
福州-晋安区 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.与厨房及酒吧协调好每天及每月的推荐菜及酒水,熟练掌握本部的菜肴及洒水,高档菜及菜单上的内容。

2.负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。

3.做好销售,客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。

4.要保持足够的存货以确保本部的正常运营。

5.给领导提出建议,以提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。

6.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。

7.参与菜单、酒水单的制定及定价。

8.负责每天的晨会及每月的交流会,在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。

9.关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求,并立即采取有效措施。

10.熟悉市场及竞争的趋向及变化。


岗位要求:
1.大专以上学历,至少5年的酒店工作经验,多年西餐厅工作经验

2.英文流利和本国语言,会第三国语言更佳

3.思路开阔,个性开朗和积极向上

4.主动和耐心,具有相当的成熟度,热情

5.良好的记忆力,能适应多元化的环境,沟通能力强

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
晋安区岳峰镇洋头尾路3号(东二环泰禾广场东区毗邻泰禾剧场)
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职位联系人
人才与文化部
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
铂尔曼酒店及度假酒店,雅高酒店集团旗下新一代的时尚型高端酒店品牌,为寻求高度连接的旅行者提供高效和健康的完美平衡。铂尔曼酒店以其领先的商务、健身和餐饮设施及专注创新的设计,吸引着“环球游牧者”。铂尔曼在欧洲、非洲、中东、亚太和拉丁美洲33个国家拥有超过117家酒店和度假酒店。      Pullman Hotels & Resorts, AccorHotels’ new generation of upscale hotels, is a cosmopolitan brand that offers hyper-connected travelers an experience that combines both efficiency and wellness.Global nomads are captivated by the brand and appreciate its business, fitness and restaurant facilities as well as its focus on innovative design.  Pullman has over 117 hotels and resorts in 33 countries in Europe, Africa, the Middle-East, Asia Pacific and Latin America.福州泰禾铂尔曼酒店是由法国雅高酒店集团管理的高端酒店。占地面积4,500平方米,酒店伫立于新锐时尚的晋安区中心CBD东二环泰禾广场,背倚连绵的鼓岭山脉,毗邻福州历史文化特色的5A级旅游景区三坊七巷,将历史文化特色与周边繁华的商圈完美衔接。福州泰禾铂尔曼酒店融合了商务与休闲旅行的特色,全新描绘城市精英生活。Pullman Fuzhou Tahoe is an international premium brand belonging to AccorHotels, an international hospitality company from France. It covers an area of 4,500 square meters, and is located at Dong Er Huan Tahoe Plaza, the new fashionable CBD of Jin’an District. Nearby is the famous Gu Mountain and the Three Lanes and Seven Alleys, perfectly linking the historical, cultural, and bustling business districts. The Pullman Fuzhou Tahoe combines business and leisure travel, and represents a new portrayal of the finest city life.福州泰禾铂尔曼酒店已于于2018年6月21日正式开业,我们热忱欢迎您的加入。Pullman Fuzhou Tahoe grand opened on 21 Jun,2018; we warmly welcome you to join us.
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