中/西餐厅副理 Outlet Assistant Manager
7千-8千
投递简历
发布于 13:55
中/西餐厅副理 Outlet Assistant Manager
7千-8千
深圳 | 3年以上 | 大专 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

工作范围及总体职责:

Scope and General Purpose of Job:

确保酒店最基本细的品牌标准都要被贯彻执行。

Ensures that minimum brand standards have been implemented.

确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。

Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented.

对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。

Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.

以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。

Works closely with other Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.

确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。

Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.

在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下作出反馈。

Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate.

监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方,与餐厅副理、行政副总厨和厨师长一起实施正确的措施。

Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.  Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary.

与行政副总厨对餐饮营运进行频繁而全面的检查。

Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation.

经常去查看餐饮准备中仅可用新鲜的产品。

Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation.

协助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。

Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas.

协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。

Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.

针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。

Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.

对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。

Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.

确保餐厅的前、后区域的洁净有序。

Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.

与客房部配合,确保严格执行既定的清洁计划。

Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
深圳市福田区益田路5023号平安金融中心(南塔)深圳柏悦酒店
点击查看地图
职位联系人
人力资源部
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
年轻至爱
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
深圳柏悦酒店地处福田商业中心区,坐落于深圳新地标——平安国际金融中心南塔,致力于打造一处深圳地区乃至华南地区知名的精致美食、典雅住宿、娱乐休闲以及高端宴会的时尚坐标。 深圳柏悦酒店,距离深圳国际会展中心咫尺之遥,周边大型写字楼及购物广场林立,由酒店可步行至多条地铁线路,距离福田及皇岗口岸仅几分钟路程。酒店拥有195间典雅奢适的客房,身居其中,尽享都市繁华。享受身心放松的专属水疗、畅游于室内恒温泳池、体验最先进的健身设施,全方位领略健康惬意的休闲之选。5间风格各异的餐厅及酒吧为客人精心呈现本地佳肴与环球美食。多样的会议宴会设施为来宾打造非同凡响的会议、宴会及婚礼体验。客人可以在此举办各种有声有色的宴会或会议,酒店专业的活动策划人员和餐饮团队将提供一站式服务,确保各类型活动的成功举办。 作为凯悦集团的旗下酒店,深圳柏悦酒店接纳一切文化、种族、民族、性别、性取向、年龄、能力、观点和思维方式。每个人都想做最好的自己,而我们的文化恰恰能赋予人们这种能力。这样真切的联系激励着我们热挚地关怀彼此和我们的宾客。酒店为员工提供开放自由的沟通平台,鼓励员工畅所欲言,赋予工作欢乐和意义,提倡身心健康的工作生活方式。加入珍视尊重、诚信、谦逊、同理心、创造力和趣味性的深圳柏悦酒店,把握完美的工作机会。#10天起带薪年假,工作每满一年增加多一天# 每年全球凯悦酒店免费住房12晚#免费提供早、中、晚及宵夜员工餐#免费提供制服及洗涤#免费提供设施完备,拎包即可入住的员工宿舍#免费提供每天按班次运行的宿舍往返酒店班车#自入职当日起购买五险一金#凯悦优秀员工奖励计划#丰富多彩的员工活动及节日福利#全方位的服务技能及领导力培训课程#全球凯悦酒店内部调动机会
深圳市福田区益田路5023号平安金融中心(南塔)深圳柏悦酒店
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-2021