行政总厨 Executive Chef
2千-3千
停止招聘
发布于 06-24
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深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

Only for Expats.


§  作为酒店所有厨房的生产经理

To function as the Production Manager for all culinary goods and products

§  确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求
Ensuring that all products are in accordance to the Brand Standards and Hotel required Standards of Performance

§  确保控制食物成本并达成营运计划的目标
Ensures that food cost are kept in line and that Business Plan objectives are achieved

§  确保专业的人员管理
Ensures professional people management

§  保证为客人提供最高水平的服务,同时完成部门的商业目标使利润最大化。
Ensures that each profit centre (e.g. Outlet, Banquets) is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise.

§  确保最低的成本架构为但同时为客人提供品牌承诺的服务。
Ensures the lowest possible cost structures whist also delivering the Brand Promise to the guests.

§  知晓并遵守大中华区关于员工餐厅食品卫生安全标准。

Fully aware and follow Associate Restaurant Hygiene Standard. 

§  不断创新,提高餐厅的营业率。
Continuously explores ways to support outlets in creating products that help to maximise revenues and profits.

§  协助提高酒店知名度和营业额的市场和公共关系的机遇。
Assist in Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and business levels。

§  与行政委员会积极配合,学习主动灵活的工作方式,为酒店的客人提供最优质的服务。
Work closely with other management personnel in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.

§  检查和监督食品生产的每个过程,在适当的时候提供反馈信息。
Tastes and monitors products served throughout the operation, providing feedback where appropriate.

§  熟悉并严格遵守员工手册及管理人守则中的规章制度,及有关酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。
Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook, Managers Guides and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety.

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市福田区益田路5023号平安金融中心(南塔)深圳柏悦酒店
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
[深圳柏悦酒店]深圳柏悦酒店开业于2019年7月29日。酒店坐落于平安金融中心综合体的南塔,距离深圳会展中心、商务写字楼、购物中心等咫尺之遥,是商务及休闲旅者的理想下榻之所。便利的地理位置距福田口岸仅3公里,地下连通地铁线路及福田高铁站,前往购物天堂香港特别行政区或深圳各区十分便捷。深圳柏悦酒店拥有195间宽敞奢适的客房,其中包含24间套房。客房面积从48至300平方米不等,分布于酒店的36层至44层,每个房间均配有全景落地窗,尽揽城市商务中心和舒适住宅区的醉人景观。LUXURY IS PERSONAL奢华由心作为凯悦集团的旗下酒店,深圳柏悦酒店接纳一切文化、种族、民族、性别、性取向、年龄、能力、观点和思维方式。每个人都想做最好的自己,而我们的文化恰恰能赋予人们这种能力。这样真切的联系激励着我们热挚地关怀彼此和我们的宾客。酒店为员工提供开放自由的沟通平台,鼓励员工畅所欲言,赋予工作欢乐和意义,提倡身心健康的工作生活方式。加入珍视尊重、诚信、同理心、包容、尝试和身心健康的深圳柏悦酒店,把握完美的工作机会。关爱连接你我凯悦酒店集团总部位于美国芝加哥,是全球著名的酒店集团。凯悦集团的信念是“关爱每一个人,让他们尽善尽美显真我”。加入让你的旅程更具人性化的团队。彼此联结,不断成长。在这里,每一个人的角色都至关重要。机会由您来创造。我们欢迎并鼓励您展现自我。凯悦的核心也是我们共同的信念 – 酒店不仅仅是一份工作,更是心怀他人的一份事业。

















正如你我一般,对这份事业始终心之所向。
深圳市福田区益田路5023号平安金融中心(南塔)深圳柏悦酒店
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