招聘Special Restaurant Manager 特色餐厅经理_厦门航空费尔蒙酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1、全面负责餐厅的策划和执行活动，利润和损失，培训和人力资源相关事务并通过提高销售额来获得最大利润。

2、主动与客人交流，寻求反馈，并以尊重的态度对待客人的满意度，及时跟进以确保避免重复的反馈，并及时通知上级。

3、充分了解餐厅的独特卖点以回答客人提问，向客人提供有关设施、餐厅、产品和服务的准确信息。了解菜单上的所有食品和饮料，促销和制作方式。

4、负责所有资产，控制和汇报餐厅的破损及丢失，汇报给餐饮办公室以便制定未来预防措施。5、续分析营运成本并通过控制相应营运成本实现成本节约。

岗位要求：

1、大学本科及以上学历。

2、3-4年及以上副经理/经理的相关岗位工作经验，1年以上的特色餐厅相关工作经验优先。

3、精通使用办公软件。

4、良好的人际交往能力和熟练的英语书面及口头沟通表达能力。

厦门航空集团携手法国雅高集团相遇厦门，打造福建省首家费尔蒙酒店旗舰项目-厦门航空费尔蒙酒店。恰逢中法建交60周年和厦门航空成立40周年之际，厦门航空费尔蒙酒店定将成为2024年最值得期待的奢华酒店之一。厦门航空费尔蒙酒店由多家顶级优质设计团队联袂打造、倾力呈现，酒店由“普利兹克建筑大奖”得主Norman Foster大师组建的FOSTER + PARTNERS操刀建筑方案设计、香港郑中设计事务所（CCD）负责室内精装修设计和以创造和谐自然系统的理念而闻名于世的美国SWA集团打造室外景观方案。从建筑空间、装饰设计到奢华酒店服务体验，都融入了费尔蒙品牌百年经典传奇，厦门独具魅力的闽南文化以及厦门航空与雅高集团共同秉持的可持续发展理念。酒店坐落于厦门岛东北部的厦门两岸金融中心地带，作为厦门航空新总部综合体的一部分。群体建筑之外形建筑灵感来自于福建闽茶之心武夷山，而厦门航空费尔蒙酒店则如子峰依偎，33层“山形”建筑巍峨屹立在厦门五缘湾的城市之心；酒店拥有415客房及套房，连接着180°-270°的城市繁华与鹭岛观海视野；5间各具特色、风味的餐饮空间与费尔蒙独有的”金尊费尔蒙行政酒廊“分布在酒店的1层至33层，融汇了闽地飨味、闽茶文化与多元异国臻味，让味蕾与视觉感受层层递进。在康体娱乐方面，酒店将费尔蒙Spa与健身中心隐落于下沉式水景庭院之内，旨在为每一位宾客带来奢享沉浸于城市之心的难忘静谧与活力蓄能厦门航空费尔蒙酒店以“经典传奇，再现闽南”为理念，将在这座“海上花园”之城——厦门，闪耀绽放！