• 五险一金
• 带薪年假
• 管理规范
• 包吃包住
• 岗位晋升
• 年度旅游
• 技能培训
• 人性化管理

【岗位职责】
1. 负责中餐厨房上什（蒸菜）岗位的日常操作，包括蒸制各类海鲜、肉类、蔬菜及点心，确保出品符合酒店质量标准。  
2. 严格执行标准食谱和配料比例，控制蒸制时间与火候，保证菜品色泽、口感及温度达标。  
3. 负责蒸柜、蒸汽设备及操作区域的清洁保养，定期检查设备运行状态，及时发现并上报故障。  
4. 按照食品安全与卫生规范，做好食材的储存、解冻、预处理及废弃处理，杜绝交叉污染。  
5. 配合主厨及上级厨师完成备餐工作，包括切配料、调制酱汁、摆盘装饰等，提升出餐效率。  
6. 参与菜品创新与改进，根据客人反馈或季节变化提出蒸菜改良建议。  
7. 协助控制食材成本，合理使用原料，减少损耗。  
8. 完成上级交办的其他厨房相关工作任务。  

【岗位要求】  
1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限，热心中餐烹饪，愿意从基础学起或已有蒸菜经验者优先。  
2. 具备基本的中餐刀工及食材处理能力，能熟练识别常用蒸菜原料。  
3. 了解蒸菜火候控制、调味搭配原理，具备一定学习能力和动手能力。  
4. 工作认真负责，注重卫生，能适应高温、快节奏的厨房环境。  
5. 良好的团队协作精神，服从管理，遵守酒店规章制度。  
6. 能接受轮班制（含早班、晚班及节假日排班）。

厦门航空集团携手法国雅高集团相遇厦门，打造福建省首家费尔蒙酒店旗舰项目-厦门航空费尔蒙酒店。恰逢中法建交60周年和厦门航空成立40周年之际，厦门航空费尔蒙酒店定将成为2024年最值得期待的奢华酒店之一。厦门航空费尔蒙酒店由多家顶级优质设计团队联袂打造、倾力呈现，酒店由“普利兹克建筑大奖”得主Norman Foster大师组建的FOSTER + PARTNERS操刀建筑方案设计、香港郑中设计事务所（CCD）负责室内精装修设计和以创造和谐自然系统的理念而闻名于世的美国SWA集团打造室外景观方案。从建筑空间、装饰设计到奢华酒店服务体验，都融入了费尔蒙品牌百年经典传奇，厦门独具魅力的闽南文化以及厦门航空与雅高集团共同秉持的可持续发展理念。酒店坐落于厦门岛东北部的厦门两岸金融中心地带，作为厦门航空新总部综合体的一部分。群体建筑之外形建筑灵感来自于福建闽茶之心武夷山，而厦门航空费尔蒙酒店则如子峰依偎，33层“山形”建筑巍峨屹立在厦门五缘湾的城市之心；酒店拥有414客房及套房，连接着180°-270°的城市繁华与鹭岛观海视野；5间各具特色、风味的餐饮空间与费尔蒙独有的”金尊费尔蒙行政酒廊“分布在酒店的1层至33层，融汇了闽地飨味、闽茶文化与多元异国臻味，让味蕾与视觉感受层层递进。在康体娱乐方面，酒店将费尔蒙Spa与健身中心隐落于下沉式水景庭院之内，旨在为每一位宾客带来奢享沉浸于城市之心的难忘静谧与活力蓄能厦门航空费尔蒙酒店以“经典传奇，再现闽南”为理念，将在这座“海上花园”之城——厦门，闪耀绽放！同时，酒店也将秉承雅高集团在招聘过程和工作条件中尊重多元、平等与包容的承诺，确保每位员工和客人都能充分展现自我，共同谱写中法文化交流与可持续发展的新篇章。