中餐厨师长(淮扬菜、鲁菜)
1.3万-1.5万
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发布于 05-17
中餐厨师长(淮扬菜、鲁菜)
1.3万-1.5万
福州-平潭 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。

2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。

3、检查存货及成品。

4、检查所有食品的准备情况、

5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。


【岗位要求】

1、同岗位工作经验8年以上,具备较强的带团队能力。

2、接受过专业技术训练,达到特级厨师技术水平。

3、有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。

4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

5、身体健康,精力充沛。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福建省平潭区远垱路1号
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职位联系人
罗总
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
  “爱在山水间海景酒店”位于风景秀美的平潭岛坛南湾景区,坐拥巧夺天工的天然岛礁地貌与“白金海岸”之称的滨海沙滩之滨。如梦如幻的“蓝眼泪”海景奇观就出现在这片美不胜收的海域。酒店拥有汇·全日制餐厅、福苑中餐厅、私人聚会餐厅、千人宴会厅、国际会议厅、客房、大型室内戏水乐园、演艺剧场中心、健身中心。   碧海蓝天、细腻白沙、美食荟萃、流光溢彩、视听盛宴、异国风情、浪漫之旅、亲子度假。尽享“爱在山水,心系海景”至美矣。这里将是您悠游体验的亲子之地、婚庆喜宴的朵颐筵宴、国际会议的绝佳之所、浪漫度假的休闲之都---爱在山水间海景酒店在最美的海湾热切的等您到来。
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