在洲际酒店集团的政策和程序下,配合和协助会议及宴会经理的工作,负责宴会部运作及管理方面的工作。
岗位职责:
1.保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上,确保所有项目都正确核算,向客人收取该收的费用。
2.协助培训员工确保他们具备相关必要的服务技能,高效率的完成任务。
3.员工的成长,对员工的关心沟通和解决员工矛盾纠纷。
4.监督指导各式宴会或会议摆台及服务区域达到标准。
5.通过人力,供给,设备的提供来确保客人满意的体验。
6.协助纠正和分配必需品的补充。
7.精通宴会服务的运作,能够读懂BEO。
8.负责餐厅的运作。
9.确保员工对酒店的防火,卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。
任职要求:
1.高等教育学历,一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。
2.此职务要求有能力完成下列活动:
优秀的领导能力
专业技能强
主动性
食品酒水基础知识
具有创造创新能力
能处理所有的营运问题
成本意识
基础管事知识
良好的仪容仪表, 自信沉着
素质较好
基本电脑知识
细心, 适应性强, 考虑周全
华邑®酒店及度假村是洲际酒店集团旗下为华人宾客度身打造的国际豪华酒店品牌,以全球知名的卓越管理体系为依托,热忱发扬以|礼|尊|和|达|为核心理念的中华待客之道,令“社交达人”们在商务活动中、亲朋好友聚会间,宾主尽兴、万事顺心通达!华邑®深刻洞悉国人商务社交之需求,致力于提供成熟完善的社交空间。优雅中华礼仪,亲切待客之道我们以温暖、细致的服务呵护宾客,在酒店内外,处处可见优雅中华礼仪的缩影。从迎接万福礼直到离别之际,每一个与客人接触交流的机会都彰显着我们对高标准的致敬。此外,提供为华人所衷爱的品茗和宵夜是我们对中国文化和习惯的致敬,亦体现华邑®的亲切待客之道。彰显身份的尊贵体验华邑®酒店及度假村深谙“知礼尊客”的重要性,独树一帜的大堂贵宾接待服务和专属餐饮管家,都旨在让宾客在入住期间尽享贵宾待遇。亲近自然的和悦享受华邑®酒店及度假村秉承“亲近自然又不失奢华”的设计理念,不论花园大堂还是度假风格的卫浴体验,都旨在令宾客倍感自然清净,和悦身心。万事亨达的高端商务社交设施华邑®通晓国人商务社交的细腻需求,为商务聚会宴请、私人派对、私密轻松商务会谈提供一系列成熟完善的社交空间,包括最具华邑®特色的“举茗邑”和“聚膳邑”,必将成为商务人士逐求成功与共识的会聚之所。