在洲际酒店集团的政策和程序下,配合和协助餐厅经理及副经理的工作,负责餐厅运作及管理方面的工作。
岗位职责:
1.保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上,确保所有项目都正确核算,向客人收取该收的费用。
2.完成经理和餐饮总监的合理要求。
3.检查所有的调味品、餐厅供应品以及经营用具,保证有日常经营所需的足够的存货,领取需要的用具和供应品。
4.保证所有菜单都干净、整洁、美观,没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。
5.处理客人投诉。
6.检查客人的满意度和处理适当的客人反馈及跟踪到底。
7.确保员工对酒店的防火,卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。
任职要求:
1.高等教育学历,一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。
2.此职务要求有能力完成下列活动:
基础管事知识
良好的仪容仪表, 自信沉着
基本电脑知识
细心, 适应性强, 考虑周全
华邑®酒店及度假村是洲际酒店集团旗下为华人宾客度身打造的国际豪华酒店品牌,以全球知名的卓越管理体系为依托,热忱发扬以|礼|尊|和|达|为核心理念的中华待客之道,令“社交达人”们在商务活动中、亲朋好友聚会间,宾主尽兴、万事顺心通达!华邑®深刻洞悉国人商务社交之需求,致力于提供成熟完善的社交空间。优雅中华礼仪,亲切待客之道我们以温暖、细致的服务呵护宾客,在酒店内外,处处可见优雅中华礼仪的缩影。从迎接万福礼直到离别之际,每一个与客人接触交流的机会都彰显着我们对高标准的致敬。此外,提供为华人所衷爱的品茗和宵夜是我们对中国文化和习惯的致敬,亦体现华邑®的亲切待客之道。彰显身份的尊贵体验华邑®酒店及度假村深谙“知礼尊客”的重要性,独树一帜的大堂贵宾接待服务和专属餐饮管家,都旨在让宾客在入住期间尽享贵宾待遇。亲近自然的和悦享受华邑®酒店及度假村秉承“亲近自然又不失奢华”的设计理念,不论花园大堂还是度假风格的卫浴体验,都旨在令宾客倍感自然清净,和悦身心。万事亨达的高端商务社交设施华邑®通晓国人商务社交的细腻需求,为商务聚会宴请、私人派对、私密轻松商务会谈提供一系列成熟完善的社交空间,包括最具华邑®特色的“举茗邑”和“聚膳邑”,必将成为商务人士逐求成功与共识的会聚之所。