【岗位职责】
在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客,确保完成以下工作:
确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。
确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。
按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。
迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称。
询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录。
为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录。
周到的满足客人要求。
陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。
接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。
按领位员的标准培训员工。
周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。
保持迎宾台的清洁。
保持所有菜单和饮料单的清洁。
协助饮料服务。
协助食品服务。
对菜单有具体的了解,包括每日特价。
确保迅速且高效的清理餐桌。
安全的举餐盘使破损将到最低。
准确和清楚的填写收据。
了解当前酒店所有的活动。
积极参与酒店产品和宣传的推广。
【岗位要求】
完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
能够读写英语。
高中或酒店管理,餐饮或相关领域的职业证书。
1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
华邑®酒店及度假村是洲际酒店集团旗下为华人宾客度身打造的国际豪华酒店品牌,以全球知名的卓越管理体系为依托,热忱发扬以|礼|尊|和|达|为核心理念的中华待客之道,令“社交达人”们在商务活动中、亲朋好友聚会间,宾主尽兴、万事顺心通达!华邑®深刻洞悉国人商务社交之需求,致力于提供成熟完善的社交空间。优雅中华礼仪,亲切待客之道我们以温暖、细致的服务呵护宾客,在酒店内外,处处可见优雅中华礼仪的缩影。从迎接万福礼直到离别之际,每一个与客人接触交流的机会都彰显着我们对高标准的致敬。此外,提供为华人所衷爱的品茗和宵夜是我们对中国文化和习惯的致敬,亦体现华邑®的亲切待客之道。彰显身份的尊贵体验华邑®酒店及度假村深谙“知礼尊客”的重要性,独树一帜的大堂贵宾接待服务和专属餐饮管家,都旨在让宾客在入住期间尽享贵宾待遇。亲近自然的和悦享受华邑®酒店及度假村秉承“亲近自然又不失奢华”的设计理念,不论花园大堂还是度假风格的卫浴体验,都旨在令宾客倍感自然清净,和悦身心。万事亨达的高端商务社交设施华邑®通晓国人商务社交的细腻需求,为商务聚会宴请、私人派对、私密轻松商务会谈提供一系列成熟完善的社交空间,包括最具华邑®特色的“举茗邑”和“聚膳邑”,必将成为商务人士逐求成功与共识的会聚之所。