【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台以及西餐厅的日常运营。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
按餐饮部负责人要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息
【岗位要求】
成熟稳重,平易近人,形象良好。
自信心强。
可以用英语流利的沟通
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
有国际联号酒店宴会经验优先。
上海国展宝龙丽筠酒店介绍: 世界领先酒店公司之一的丽笙酒店集团旗下品牌丽筠酒店Radisson与中国首家商业地产上市公司宝龙地产首度合作,倾力打造上海国展宝龙丽筠酒店。上海国展宝龙丽筠酒店毗邻国家会展中心,距虹桥国际机场约10公里,距浦东国际机场约55公里;同时,连接沪宁高速公路、北青公路(机场路)、纪鹤公路、嘉松公路、徐华公路、嘉金高速公路、318和312国道,通过这样的地利条件可快速辐射整个大虹桥地区。226间高品质客房风格精致简约,餐饮服务包含满足不同需求的全日餐厅,大堂酒吧,中餐厅以及多功能宴会厅为商业、个人及特殊日子提供宴会服务。酒店还为客人健康需求贴心提供健身中心以及室内恒温游泳池。 Radisson极力为每一位顾客提供最优质尊贵的服务与下榻体验。不仅如此,它更为每一位雇员提供实现自我与发掘潜力的无限可能。“Yes!I can” 不光是丽筠酒店的服务信念,更是可以改变人生的态度信条,我们致力于创造一个平等,积极向上,突破自我的工作环境,不以任何方式,不因任何原因区别对待任何一名雇员,并为每一名雇员提供全方的培训体系与发展机会。 我们寻找的是自信负责、细心体贴、睿智活力且积极果敢的员工加入我们的专业团队。这不仅是一个共同成长,互利互励的机遇,也是学习新技能,多样发展和拓展职业生涯的优质平台,更有各种优厚的待遇及福利等待着你。你要相信自己,你就是我们在寻找的星星,加入我们、努力成为最闪亮的那一颗!在你的加入和共同努力之下,丽筠与你将共同发出无限的光芒! 宝龙集团介绍: 宝龙集团是一家领先全国的商业物业开发商,专注于开发及经营高质量、大规模多业态综合性商业地产项目。宝龙地产(HK.1238)是中国首家在港上市的商业地产企业。公司以宝龙品牌开发的55个物业项目分布于全国26个城市,其中宝龙地产(HK.1238)开发的项目48个,长三角布局24个项目,其中上海有9个。主打产品城市综合体“宝龙广场”是集大型购物、品牌商店、美食、娱乐、文化、休闲、住宅和酒店于一体的城市综合体,是所在城市的最大型综合商业地标之一。连续多年获评中国房地产五十强企业、中国商业地产五强企业、中国上市房地产企业十强企业、中国商业项目品牌价值五强、中国商业地产企业品牌价值五强等。