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      职位:Chinese Sous Chef 中厨房副厨师长(已停止招聘)

    • 职位性质:全职
    • 工作地区:上海市青浦区
    • 招聘人数:1人
    • 学  历:大专
    • 工作经验:5年以上
    • 所 在 地:不限
    • 户 籍 地:不限
    • 提供食宿:提供
    • 年龄要求:不限
    • 计算机能力:良好
    • 语言要求:英语(良好)中国普通话(良好)
    • 国际联号工作经历:优先
    • 薪资待遇:8千-1万
    • 职位有效期:2019-08-22至2019-11-20

    岗位职责/职位描述

    岗位职责
    1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;
    2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
    3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;
    4.安排布置并督导下属人员的正常工作;
    5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
    6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
    7.与其他部门沟通、协调、密切配合;
    8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。


    岗位要求
    1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
    2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
    3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
    4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。