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岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:餐盘、餐巾纸、茶水
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
27、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
岗位要求
1、经验不限
2、外貌形象良好
3、有礼貌、踏实
工资结构:底薪(4000-4500)+绩效(400-800,看店面营业额)
免费包吃住,疫情期间被褥自理。入职可上北京社保,每个月15号发工资,干满一年有十天带薪年假。
潇湘曾府餐饮有限公司属于北京大型连锁企业,在北京朝阳、海淀、丰台均有大型企业,交通便利,典雅独特的装修风格,个性独创的多种特色养生菜品;为宾客提供先进全面,尽善尽美的优质服务,每一位顾客都可以在舒适、优雅的环境中尽情品位用餐的乐趣。在这里,有美食,阳光,让您的时尚生活又多了一重享受。 潇湘甲鱼村是一家拥有十余年历史的特色老字号滋补饭庄。乡土(清纯、红煨)甲鱼汤以湖南张家界专供溪水放养中华鳖为原料,严格遵循湖南民间的炖汤方法,辅以多种草木山珍炖制...